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ダイシンな人々の日常

若人達よ 熱く語れ
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こだわり
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     代表の真鍋です。

    先日、とある勉強会で「西酒造」さんからお話をお伺いする機会がありました。
    西酒造さんはあの富乃宝山等で有名な蔵元さんです。

    で、聞けた深イイ話。

    知る人ぞ知る、ラベルの裏に印字された「ありがとう」の一文字。

    クリックで挿入

    恥ずかしながらその事実さえも知らなかったのですが、そこにはしっかりとした意味が・・・・・。

    とある研究で、水に言葉を与えると結晶に違いが出てくるという結果が。
    いい言葉(ありがとう、 感謝・愛など)の場合は綺麗な結晶となり、悪い言葉(ばかやろう・むかつく等)の場合は結晶が乱れるんだとか。

    西酒造さんではそれを受けて、少しでも・1%でも美味しくなる可能性があればと焼酎に向かっていい言葉を投げかけているのだそうです。

    ここでの「ありがとう」はお客様にではなく、焼酎に向かっているんですね。
    だから敢えてラベルの裏。
    文字通り見えない努力です。

    感動しました。

    おいしさへのこだわり。
    執念すら感じます。


    こだわるという事に必要なレベルを教えてもらった気分です。
    ホント〜に勉強になりました。
    ありがとうございます。





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