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ダイシンな人々の日常

若人達よ 熱く語れ
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S1サーバーグランプリ決勝☆
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    東京の久松です。

    昨日は、西森と
    「S1サーバーグランプリ決勝」を観に行ってきました!



    サーバーとは接客者のこと。

    各地区から勝ち抜いてきたサーバー9名が
    決勝大会にてその技術を競います。

    壇上にて、規定審査と自由審査を行い
    その技術に順位をつけるものですが、

    そこにあるものは結果より、その姿勢。

    共通するものは「笑顔」。

    仕事を楽しんでいるという日頃の充実感が
    ものすごく伝わってきました。

    妊娠9カ月の女性も決勝の舞台に上がっていました。
    本当に好きなんですね!


    「あの人にまた会いたい」がテーマになっています、
    実際、会ってみたい!お店に行って接客を受けてみたい
    という気持ちになりました。

    飲食業は、当然「料理」を提供する仕事ですから、
    そこがお客様を惹きつける重要な要素になります。

    が、プラス気配り・目配り・心配りの接客が、
    お店を強くする(繁盛させる)ことになることを
    改めて痛感しました。


    経営者が脚光をあびることは多々ありますが
    イチ社員・イチ店長にスポットをあてたこの大会。

    偉そうに言うようですが、
    それだけで十分価値のある大会だと思います。

    関係者の皆さま、お疲れさまでした!!!




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